一、橘红的作用
1. 提高免疫力：橘红中含有丰富的维生素C和维生素E，能有效提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 抗氧化：橘红中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，延缓衰老。
3. 保护心血管：橘红中的黄酮类物质可以降低血脂、抗凝血、降低血压，对心血管疾病有很好的预防作用。
4. 帮助消化：橘红中的果酸和纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
5. 美容养颜：橘红中的维生素C可以美白肌肤，抗氧化，使肌肤更加细腻有光泽。
6. 缓解疲劳：橘红中的果糖和葡萄糖可以迅速补充能量，缓解疲劳。
二、橘红的禁忌
1. 空腹食用：橘红中的果酸和维生素C对胃黏膜有一定的刺激作用，空腹食用容易引起胃痛、胃酸过多等不适。
2. 过量食用：过量食用橘红可能导致胃酸过多、消化不良等症状，建议每天食用量为2-3个。
3. 痛风患者：橘红中含有较多的果糖，痛风患者应适量食用，以免加重病情。
4. 肾脏病患者：橘红中的钾含量较高，肾脏病患者应适量食用，以免加重肾脏负担。
5. 儿童食用：儿童食用橘红时，应将其去皮去核，以免误食果核导致窒息。
总之，橘红作为一种营养丰富、功效显著的天然食材，适量食用对身体健康大有裨益。然而，在享受橘红带来的美味与益处的同时，我们也要注意其禁忌，以确保身体健康。